Carta/Menú
Nuestras Tapas
Nuestras Tapas
Ensaladilla de Marisco
7,50€Ensaladilla Rusa
6,00€Caballito
2,70€Croquetas cremosas de jamón o de boletus o de rabo de toro o de pato(unidad)
2,50€Delicia de espárrago crujiente
3,00€Coca de sardina ahumada y pisto asado
3,80€Menú del día
19,00€Anchoas de Santoña (lata)
16,50€Entrantes Fríos
Entrantes Fríos
Queso Parmesano
7,30€Jamón Ibérico de cebo
12,50€Carpaccio de Salmón ahumado
14,00€Variado de Quesos y Membrillo
14,00€Timbal de foie con manzana asada y frutos secos
16,50€Servicio de Pan por persona
1,50€Lomo ibérico
11,00€Carpaccio de chuleta de vaca
14,30€Entrantes Calientes
Entrantes Calientes
Calamar nacional a la Parrilla o a la Andaluza
22,00€Alcachofas fritas con jamón ibérico
14,00€Pastel de Puerros y Langostinos
15,00€Revuelto de Gulas y Gambas con ajitos
15,50€Pulpo roquero a la parrilla con base de patata
16,00€Gambas al ajillo
18,00€Nuestras Ensaladas
Nuestras Ensaladas
Tomate de temporada con jamón de mar (atún de ijada curado)
17,00€Ensalada burrata con cherrys al romero, fresas, frutos secos y vinagreta de frutos rojos
16,00€Ensalada al Foie con Manzana, Frutos secos, Jamón y Pedro Ximenez
16,00€Ensalada Vita Nova con Langostinos, Salmón, Nueces, Espárragos, Fruta del tiempo, huevo duro y salsa de Vermut blanco
20,00€Las Pastas
Las Pastas
Espaguetti al Ajillo con Gambas
15,00€Farfalle con Setas, Trufa, nata y ralladura de Foie
14,00€Espaguetti a la Carbonara
13,50€Fagotti rellenos de pera caramelizada con queso Roquefort
12,00€Lasaña de Carne
14,00€Moussaca Vita Nova
15,00€Los Pescados
Los Pescados
Lomo de Lubina a la plancha con Verduras salteadas
20,00€Bacalao al horno con salsa de Tomate, Alcaparras y Aceitunas negras
18,00€Merluza a la plancha con Guarnición
14,00€Atún de ijada con Guarnición
24,00€Rodaballo a la plancha con Guarnición
22,00€Carnes a la Brasa
Carnes a la Brasa
Parrillada de Carne (Entrecot de vaca adulta, costillas de cordero lechal, secreto de Cerdo ibérico y chorizo criollo)
60,00€Chuletitas de Cordero
18,00€Entrecot de Vaca adulta
30,00€Solomillo de Ternera con reducción de Vino de Bota
28,00€Solomillo de Ternera al Foie con Pedro Ximenez
32,00€Secreto de Cerdo Ibérico
22,00€Escalopines de Cerdo a la Mostaza y Setas
14,00€Confit de Pato con salsa de frutos rojos
16,00€Salsas del Chef (Mostaza y setas, Roquefort y Pedro Ximenez)
1,80€T-bone de vaca madurada 30 días (1kg)
60,00€Y para terminar...
Y para terminar...
Tiramisú
5,50€Leche Frita flambeada con Helado de Turrón
6,50€Couland de Chocolate con Helado de Vainilla
5,50€Tarta de Queso con Frambuesas
5,50€Tarta de la Abuela
5,00€Sorbete de Limón al Cava
6,00€Copa de Helado
6,00€Fruta del tiempo
3,80€Tarta de Zanahoria con cobertura de crema de queso
5,50€Bodega
Bodega
La Trobada D.O Alicante
14,00€Flor de Morca D.O Campo de Borja
14,00€Ribera de Duero
Arzuaga Crianza
29,00€Teófilo Reyes 15 meses
22,00€Valtravieso Roble
15,00€La Planta Roble Magnum
28,00€Matarromera Crianza
30,00€Pago de Capellanes Crianza
38,00€Valtravieso Crianza
20,00€Tomás Postigo crianza
44,00€Legaris Páramos de Autor
30,00€Tintos de la Tierra
Juan Gil Crianza
19,00€Lunático Crianza
14,00€Enemigo Mío - Casa Rojo
19,00€Juan Gil Nácar 15 meses
25,00€Summum de Barahonda DO Yecla
25,00€El sentido de la vida D.O Jumilla
23,00€Rioja
Ramón Bilbao Crianza
17,00€Ramón Bilbao 3/8 Crianza
9,00€Bai Gorri Crianza
20,00€Luis Cañas Crianza
18,00€Muga crianza
26,00€Piccotte de autor
22,00€Blancos
Faustino Rivero (Albariño)
16,00€Godello
22,00€Rueda Verdejo
14,00€José Pariente Rueda Verdejo
18,00€Viñas de Anna (Chardonnay)
14,00€O Luar do Sil (Godello) D.O Valdeorras
30,00€Pazo D Rubianes Albariño
24,00€Cavas y Champagnes
Billecart Salmon
70,00€Juve Camps Rva. de Familia
28,00€Marqués D la concordia Brut
16,00€Inspiration 1818
60,00€Nuestros platos pueden contener trazas de alérgenos, ante cualquier duda, pregúntenos.
